Une truffe pas assez géante....
Voilà, j'ai voulu tester la recette de la Truffe géante de la Mère Anne qui fait le bonheur de tant de personnes sur Marmiton. Eh bien, elle vaut largement le coup!!! C'est délicieux.... Certains commentaires sur cette recette disaient que cette douceur n'avait rien à voir avec une truffe mais que c'était plutôt un bon gateau, je vous assure que non!!!! C'était exquis, fondant, franchement, allez-y les yeux fermés!!! Je vous mets la recette ci-dessous :
Préparation : 15 mn
Cuisson : 7 mn (pas plus !!!!!!)
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 125 g de beurre
- 125 g de sucre en poudre
- 200 g de chocolat noir
- 3 oeufs
- 40 g de farine
Préparation :
Faire préchauffer le four thermostat 9.
Faire fondre le beurre.
Faire fondre le chocolat.
Mélanger le beurre avec le sucre.
Ajouter le chocolat fondu.
Bien mélanger.
Ajouter les 3 oeufs et la farine.
Mettre le mélange dans un plat à tarte habillé de papier sulfurisé.
Faire cuire 7 mn au four chaud.
Laisser refroidir au moins deux heures au réfrigérateur.
Démouler bien froid.
Perso, j'ai attendu devant le four pendant presque toute la cuisson. N'hésitez pas à faire de même car certains sont un peu capricieux... Je l'ai retiré quand le tour commenait à crouter légèrement et le milieu encore tremblotant.... Miam de chez Miam!!
