Oh la la, je suis mega mega en retard !!!!

Depuis le temps que je n'étais pas venue vous faire coucou !!! J'espère que vous ne m'en voudrez pas trop.... Un grand merci à celles qui ont pris de mes nouvelles!! Ma grossesse continue à bien se passer et nous attendons avec grande impatience l'arrivée de notre petit garçon pour un peu moins de 2 mois. Je continue à vous lire régulièrement mais j'avoue que je ne cuisine pas beaucoup...Heureusement que j'ai un gentil mari pas trop difficile qui m'aide beaucoup! Par contre, il y a une recette qui m'a fait de l'oeil depuis un bon nombre de semaines et à laquelle j'ai récemment succombé, c'est la fameuse Buchteln d'Omelette !!!! Nous l'avons adorée!!

Je l'ai fourrée avec de la pâte d'amande faite maison. J'ai mélangé, au pif, de la poudre d'amande, du sucre, un peu d'eau de fleur d'oranger et quelques gouttes de colorant alimentaire jaune. Cela doit donner une pâte plutôt compacte. Goutez-la et rajoutez du sucre si besoin est....

Merci beaucoup Mathide, cette brioche est très réussie et d'une facilité... Je n'en reviens pas de l'avoir réussie !